Perbedaan teksture semolina - couscous - bulgur Apa itu semolina, bulgur, dan couscous? Apa ciri dan perbedaanya? Bagaimana cara mengolahnya? Baik semolina, couscous, bulgur sebenarnya berasal dari dari pecahan biji gandum yang keras namanya durum wheat. Dan ketiganya, orang biasa menyebutnya semolina atau dalam bahasa Arab menyebutnya Alsamid Tidak seperti tepung terigu, tepung beras, dan aneka tepung lainnya....
Goi cuon atau rice paper atau roll salad adalah salah satu jenis makanan tradisional khas Negara Vietnam. Bahan dasarnya adalah rice paper ( banh trang mong ) yang bisa dibeli di supermarket tertentu, atau toko yang menyediakan bahan makanan Vietnam. Isianya bisa variasi sayuran segar, bihun, udang, dll Membuatnya sangat mudah sekali, dan jenis makanan ini layak dan cocok...
( Winner Voice Of Indonesia - Radio Republik Indonesia 2019 ) Oleh : Juwati Soetomo ( Ahla Jennan ) Foto by website Nafasku terengah-engah, tatapanku menyapu sekeliling, panik dan bingung menjadi satu. "Sinsang, emkoy”* apakah melihat Bobo berkacamata dan membawa tongkat lewat sini?" Tanyaku pada satpam penjaga yang selalu berkeliling di sekitar taman di bawah apartemen....
